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Leitstand · EinschulungVorführung mit Beispieldaten · ohne Anmeldung

Leitstand · KOMP · PASS · ANWEIS · AKAD

Wer darf das heute?

Was jede Person heute darf, wie weit ihre Einschulung ist, wer eine Anweisung quittiert hat: gerechnet aus Nachweisen, nie aus einer Bewertung von Menschen.

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Eine Einschulung bis zur Abnahme

10 Schritte von 08:30 bis 13:10: letzte Lektionen, Prüfung, Abnahme am Arbeitsplatz und eine neue Anweisung. Wann darf JF Hygiene-Nachweise abzeichnen?

VENHEIMLeitstand
Arbeitsbereich: Wissen und Kompetenz
KOMP

Kompetenz zum Stichtag 15.10.

wer durfte das damals
Kompetenz zum Stichtag 15.10.
KürzelHygiene & NachweisTeam & EinschulungBetrieb & Sicherheit
JFneinneinnein
AKdarfneindarf
MBläuftneindarf
SMdarfdarfdarf
TRdarfdarfdarf

Spalten: Hygiene & Nachweis · Team & Einschulung · Betrieb & Sicherheit — grau heißt nicht prüfbar

3 mit Lücken · 5 Personen

PASS

Einschulungs-Pässe

3 laufen
  • AK · Allergene — Auskunft am Gast: 1/3
  • MB · Lebensmittelhygiene — Erstschulung: 3/9
  • JF · Lebensmittelhygiene — Erstschulung: 6/9

Zwei Zeitstempel von zwei Zugängen · niemand nimmt sich selbst ab

3 Pfade laufen

ANWEIS

Dienstanweisungen

quittiert je Person selbst
  • Allergen-Auskunft nur durch Geschulte, ausgerollt Do, 01.10.: 5 von 5

Wortlaut eingefroren · ersetzt keine persönliche Unterweisung

alle quittiert

AKAD

Akademie

Rangliste ab Werk aus
  • Lernpfad, Team-Mittel: 2,8 von 5
  • Bestandene Prüfungen, 30 Tage: 1
  • Daraus Schulungsnachweis, 30 Tage: 3

Kennzahlen nie je Person · § 96a ArbVG

Lernpfad 2,8 von 5 · 5 Personen

Schritt 1 von 1008:30

08:30: Donnerstag, der vierte Tag von JF. KOMP zeigt zum Stichtag heute, wer was darf: Hygiene-Nachweise abzeichnen darf JF noch nicht, die Hygieneschulung fehlt.

Beispielbetrieb: Kürzel, Nachweise und Uhrzeiten sind erfunden. Kompetenzen, Pässe, Quittungen und Team-Werte rechnet der Leitstand selbst, mit denselben Funktionen wie in der App. Die Pfade stammen aus dem Einschulungs-Katalog von Venheim, die Fristen der Nachweise aus dem Schulungs-Katalog für Österreich.

Der Venheim-Leitstand beantwortet im Bereich Wissen, wer heute was darf: »Kompetenz zum Stichtag« urteilt je Person aus gültigen Schulungen, »Einschulungs-Pässe« führen jeden laufenden Pfad mit Zielmarke, »Dienstanweisungen« zählen Quittungen und »Akademie« das Lernen des Teams. Den Schulungsnachweis gibt es erst nach der Abnahme durch einen zweiten Zugang, Kennzahlen je Person nie.

Was die Leitung damit tut

Nachweis statt Häkchen

Ob jemand darf, steht nicht in einem Feld, das man ankreuzt. Es folgt aus gültigen Nachweisen am Stichtag. Endet einer in den nächsten 30 Tagen, steht die Zelle gelb, bevor aus darf ein nein wird.

Zwei Zugänge, vier Augen

Die Abnahme am Arbeitsplatz zeichnet die Leitung oder eine Ausbilderin ab, bestätigt wird sie von der Person selbst. Erst dann ist der Pfad abgeschlossen, und der Schulungsnachweis entsteht ohne Abtippen.

Das Team, nie die Person

Lernstände zeigt der Leitstand als Mittel des Teams, bestandene Prüfungen und neue Nachweise als Summe der letzten 30 Tage. Unter fünf Personen bleibt das Fenster gesperrt, eine Rangliste ist ab Werk aus.

Häufige Fragen

Was heißt »darf« im Fenster »Kompetenz zum Stichtag«?
Dass die Person diese Tätigkeit heute ausüben darf, weil ihre Nachweise am Stichtag gültig sind. Hygiene-Nachweise abzeichnen verlangt in der Gastronomie eine gültige Gesundheitsbelehrung und eine gültige Hygieneschulung. »läuft« heißt, dass ein Nachweis in den nächsten 30 Tagen endet; »nein«, dass einer fehlt oder abgelaufen ist.
Wer darf eine Einschulung abnehmen?
Die Leitung, oder wer als Ausbilderin oder Ausbilder eingetragen ist und den Pfad selbst abgeschlossen hat. Die Person, die eingeschult wird, nie: Die Abnahme setzt ein zweiter Zugang, die Bestätigung die Person selbst. Das prüft die Datenbank, nicht nur die Oberfläche.
Entsteht der Schulungsnachweis von selbst?
Ja, sobald der Pfad abgeschlossen ist: jeder Pflichtschritt erledigt, die Abnahme abgezeichnet und bestätigt, die Prüfung bestanden. Dann legt Venheim je Schulungsart des Pfades einen Nachweis an. Aus einem offenen Pfad lehnt die Datenbank einen Nachweis ab.
Weiß die Leitung, wer eine Anweisung gelesen hat?
Das Fenster »Dienstanweisungen« zählt die Quittungen, etwa »4 von 5«. Einsicht in alle Quittungen hat die Leitung nur bei Anweisungen mit Pflicht zur Kenntnisnahme oder wenn der Betrieb die Einsicht einschaltet. Andernfalls meldet das Fenster »nicht einsehbar«, damit niemand zu Unrecht als säumig gilt.
Gibt es eine Rangliste, wer am meisten lernt?
Im Leitstand nicht. Das Fenster »Akademie« rechnet nur über das Team und erst ab fünf Personen; darunter zeigt es »Kennzahlen gesperrt«. Kennzahlen je Person zeigt der Leitstand nicht (§ 96a ArbVG). Die Akademie selbst kennt eine Team-Rangliste; sie ist ab Werk aus und lässt sich je Standort einschalten.
Ersetzt eine quittierte Anweisung die Unterweisung?
Nein. Die Quittung bestätigt, dass jemand genau diesen Wortlaut gelesen hat. Die Erstunterweisung und die Unterweisung am Arbeitsplatz geschehen persönlich; in der Einschulung sind sie Abnahmen, die ein zweiter Zugang abzeichnet.

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