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Venheim
Inhaber liest nach Schluss im Lokal Unterlagen, vor sich den Laptop; die Stühle stehen oben auf den Tischen

Monatsabschluss · Belege · DATEV · BMD

Steuerberater-Monatspaket – der Monatsabschluss macht sich von selbst

Was das Team den Monat über erfasst — Verkäufe, Zählungen, Stempel, Beleg-Fotos — liegt am ersten Montag des Monats fertig sortiert für die Steuerberatung bereit. Kein Zusammensuchen, kein Schuhkarton, keine fünfzig Handy-Fotos in drei Chat-Verläufen.

30 Tage Premium testen — ohne Zahlungsdaten. Danach läuft der Betrieb im Tarif Start gratis weiter, Nachweise bleiben lesbar und exportierbar.

Kurz gesagt

Das Steuerberater-Monatspaket ist ein ZIP, das am ersten Montag des Monats von selbst entsteht: ein formatierter Excel-Monatsbericht mit Umsatz, Kassa-Abgleich, Verlust und Arbeitszeiten, jede Tabelle zusätzlich als maschinenlesbare CSV, dazu alle Beleg-Fotos des Monats und eine LIESMICH. Es geht automatisch per Mail an die Kanzlei — oder jederzeit als Download.

Das Paketam ersten Montag

Für den Betrieb

Was am ersten Montag des Monats entsteht

Am ersten Montag des Monats, also spätestens am 7., baut Venheim das Paket des Vormonats — dann ist auch dessen letzte Woche vorbei. Auf Wunsch geht es automatisch per Mail an die Kanzlei — der Versand ist Opt-in, die Leitung hinterlegt die Adresse selbst. Ohne Versand steht dasselbe ZIP jederzeit als Download in der Auswertung bereit; wer früher Zahlen braucht, lädt es ab dem Ersten, bis zum Ende der letzten Woche als vorläufig gekennzeichnet.

Formatierter Excel-Monatsbericht

Deckblatt mit den Kennzahlen des Monats, dann je ein Blatt für Umsatz, Kassa-Abgleich, Verlust, Arbeitszeiten und Belege. Die Arbeitszeiten stehen je Person mit Tageszeilen und Monats-Summe — auch für Personen, die im Monat ausgetreten sind.

CSV-Zweitfassung jeder Tabelle

Jedes Blatt des Berichts liegt zusätzlich als maschinenlesbare CSV bei. Die Kanzlei liest die Zahlen in ihre eigene Software ein, statt sie aus einer Tabelle abzutippen — unabhängig davon, mit welchem Programm sie arbeitet.

Alle Beleg-Fotos des Monats

Lieferscheine und Rechnungen, die das Team beim Wareneingang abfotografiert hat, liegen als Dateien bei — nach Monat sortiert, mit der Beleg-Tabelle als Übersicht.

Eine LIESMICH für die Kanzlei

Ein kurzer Begleittext erklärt, was in welchem Ordner liegt und wie die Dateien zusammengehören — damit auch der erste Monat ohne Rückfrage funktioniert.

Dieselben Zahlen, die hier laufend mitwachsen, stehen am ersten Montag des Monats fertig sortiert im Paket für die Kanzlei.Demo-Daten aus dem Beispielbetrieb »Cafe Sunshine«
Byte-gleichgleicher Datenstand, dieselbe Datei

Derselbe Datenstand ist Byte für Byte dieselbe Datei

Für einen abgeschlossenen Monat tragen alle Zeitmarken im Paket das Datum des Monats, nicht den Tag oder die Sekunde des Abrufs — die Excel-Eigenschaften ebenso wie jeder Eintrag im ZIP. Statt eines Erstellungsdatums nennt die LIESMICH den Datenstand, eine Kennung des Inhalts. Das klingt nach einer Kleinigkeit und ist der Unterschied zwischen zwei vergleichbaren Blättern und zwei Blättern, die sich in einem Datum unterscheiden.

Praktisch heißt das: Gleicher Datenstand, Byte für Byte dieselbe Datei. Ändert sich etwas, das im Paket steht – auch Stammdaten oder Lohnarten –, nennt das Paket einen neuen Datenstand. Zieht die Kanzlei den Juli Mitte August herunter und im November noch einmal, kommt dieselbe Datei zurück — oder ein neuer Datenstand, und dann hat sich wirklich etwas geändert, das im Paket steht. Genau diese Frage stellt eine Betriebsprüfung, wenn zwei Fassungen desselben Monats auf dem Tisch liegen.

Der abgeschlossene Monat steht still

Am Monatsende werden offene Schichten gekappt, und alle Zeitmarken im Paket — bis hinunter in die einzelnen ZIP-Einträge — tragen das Datum des Monats. Solange der Monat oder seine letzte Woche noch läuft, gilt das naturgemäß nicht: Das Paket heißt dann vorläufig und nennt den Abruftag.

Ein Test hält das offen

Die Zusage ist nicht behauptet, sondern geprüft: Ein Testlauf lädt dasselbe Paket zweimal mit Abstand herunter und vergleicht die Dateien Byte für Byte, der Prüfstand baut dasselbe Paket an zwei verschiedenen Abruftagen. Fällt einer davon, geht die Änderung nicht raus.

Behördendrei Wege

Drei Behörden, drei Wege — bewusst getrennt

Wer kontrolliert, entscheidet, was er sehen darf. Deshalb gibt es in Venheim nicht einen Zugang für »die Behörde«, sondern drei getrennte Wege — und die Lebensmittelaufsicht bekommt als einzige einen Live-Blick.

Welche Daten welche Behörde sieht
DatenLebens­mittel­aufsichtLink, befristetLMSVGFinanzMonatspaket§ 131 Abs. 3 BAOArbeits­inspek­toratCSV-Export§ 26 AZG
Temperaturensiehtsieht nichtsieht nicht
Reinigungsiehtsieht nichtsieht nicht
Schulungensiehtsieht nichtsieht nicht
Arbeitszeitensieht nichtsiehtsieht
Belegesieht nichtsiehtsieht nicht
Umsätze und Kassasieht nichtsiehtsieht nicht
  • Lebensmittelaufsicht: der Link

    Ein befristeter Nur-Lese-Link auf die Hygiene-Nachweise, ohne Konto und ohne App. Er zeigt Temperaturen, Reinigung und Schulungen — Arbeitszeiten, Belege und Umsätze nicht.

  • Finanz und Prüfung: der Export

    Für die Abgabenbehörde ist das Monatspaket der Weg: § 131 Abs. 3 BAO verlangt Daten in lesbarer Form, keinen Live-Zugang ins laufende System. Genau das liefert das ZIP — Excel, CSV und Belege, für jeden Monat im selben Aufbau.

  • Arbeitsinspektorat: die CSV

    Die Arbeitszeit-Aufzeichnung nach § 26 AZG geht als eigener CSV-Export heraus — mit den gestempelten Zeiten und jeder Korrektur samt Grund, nicht als Zugang in den Betrieb.

Dass eine Lebensmittelkontrolle Belege, Umsätze und Arbeitszeiten nicht sieht, ist keine Lücke, sondern Datenminimierung: Für diese Daten hat sie keine Rechtsgrundlage.

EmpfehlenPartnerprogramm

Für die Kanzlei

Gründe, Venheim zu empfehlen

Steuerberatungen kennen den Monatsanfang in der Gastronomie: ein Kuvert mit Zetteln, dazu Handy-Fotos in wechselnder Qualität und ein Stundenzettel aus dem Gedächtnis. Das Monatspaket dreht das um — die Daten kommen sortiert, maschinenlesbar und mit Beleg.

  • Ein ZIP statt Schuhkarton

    Excel für den Überblick, CSV für die eigene Software, Beleg-Fotos als Dateien — jeden Monat im selben Aufbau, am ersten Montag des Monats im Postfach.

  • Prüfungen werden leichter

    Nachweise werden nie gelöscht, Korrekturen tragen Grund und Protokoll, das Original bleibt sichtbar. Eine Dokumentation, die ihre eigene Geschichte zeigt, lässt sich leichter vertreten als ein nachträglich getippter Zettel.

  • Partnerprogramm

    Wer Venheim empfiehlt, erhält 30 % vom Netto-Abo — lebenslang, solange der geworbene Betrieb zahlt. Details stehen im Partner-Abschnitt der Startseite.

Ehrlich gesagt: Venheim leistet keine Lohnverrechnung, keine Steuerberatung und ist keine Registrierkasse. Es liefert der Kanzlei die Daten des Betriebs in einer Form, mit der sie direkt arbeiten kann — die Buchung, die Abrechnung und jede steuerliche Entscheidung bleiben bei Mensch und Kanzlei.
Venheim_Cafe-Sunshine_Monatspaket_2026-09.zip
  • Monatsbericht_Cafe_Sunshine_2026-09.xlsxÜbersicht · Umsatz je Tag · Kassa-Abgleich · Verlust · Arbeitszeiten · Belege
  • LIESMICH.txtWas wo liegt, für den ersten Monat ohne Rückfrage
  • CSV
    • 01_Kennzahlen.csv
    • 02_Umsatz_Tage.csv
    • 03_Verlust.csv
    • 04_Belege_Index.csv
    • 05_Kassa_Abgleich.csv
    • 06_Arbeitszeiten.csv
    • 07_Lohn_BMD.csv
  • Belege
    • 2026-09-01_lieferschein_Metro_4c1e9a20.jpg
    • 2026-09-01_rechnung_Metro_7b3d02f6.jpg
    • 2026-09-04_lieferschein_Kaffeerösterei_e91a5c3b.jpg
    • … jeder Beleg des Monats
Beispiel: der September im Beispielbetrieb, Dateinamen wie im echten Paket. Den Lohn-Export gibt es je Land für BMD oder DATEV.
Gesetz2 Pflichten · EU, AT, DE

Was das Gesetz verlangt: und wo es nachzulesen ist

Jede Pflicht, die diese Seite berührt, mit ihrer Grundlage in der EU, in Österreich und in Deutschland. Die Fundstellen mit Quellen stehen im Nachweis-Lexikon. Ob eine Dokumentation im Einzelfall genügt, entscheidet die zuständige Behörde.

  • AufbewahrungsfristenÖsterreich: sieben Jahre für Bücher und Belege. Deutschland: zehn, acht oder sechs Jahre je Unterlage. HACCP: ein angemessener Zeitraum.
    EU gilt in Österreich und Deutschland

    VO (EG) 852/2004 Art. 5 Abs. 4: HACCP-Aufzeichnungen »während eines angemessenen Zeitraums«. Rückverfolgbarkeitsdaten tierischer Lebensmittel, bis anzunehmen ist, dass sie verzehrt sind (DVO 931/2011).

    AT Österreich

    § 132 BAO: Bücher, Aufzeichnungen und zugehörige Belege sieben Jahre, ab Ende des Kalenderjahres, auch auf Datenträgern. Das gilt ebenso für Belegzweitschriften, das Datenerfassungsprotokoll und den Jahresbeleg der Kasse.

    Arbeitszeit: § 26 AZG nennt keine Frist; das Unternehmensserviceportal nennt ein Jahr (Behördenseite). Schulungsnachweise: drei Jahre laut Leitlinie, kein Gesetz.

    DE Deutschland

    § 147 AO: Bücher und Aufzeichnungen zehn Jahre, Buchungsbelege acht, sonstige Unterlagen sechs Jahre, ab Ende des Kalenderjahres. Die acht Jahre gelten für alle Belege, deren Frist Ende 2024 noch lief; das HGB sagt für Kaufleute dasselbe.

    Arbeitszeit: zwei Jahre (§ 16 ArbZG, § 17 MiLoG). Belehrung nach § 43 IfSG: die letzte Dokumentation liegt vor Ort, eine Jahresfrist steht nicht im Gesetz.

    Aufbewahrungsfristen im Lexikon, mit allen Quellen
  • ArbeitszeitaufzeichnungÖsterreich verlangt Aufzeichnungen über alle Arbeitsstunden; in Deutschland folgt die volle Erfassung aus der Rechtsprechung.
    AT Österreich

    § 26 AZG: Aufzeichnungen über die geleisteten Arbeitsstunden führen, Beginn und Dauer eines Durchrechnungszeitraums festhalten. Bei fixer, schriftlich festgehaltener Einteilung genügt es, die Einhaltung zu bestätigen und Abweichungen aufzuzeichnen.

    § 28 AZG: Fehlende oder mangelhafte Aufzeichnungen sind strafbar, je Arbeitnehmer gesondert. Für Bäckereien gilt die gleichartige Pflicht aus § 19 BäckAG.

    DE Deutschland

    § 16 Abs. 2 ArbZG: Arbeitszeit über acht Stunden werktäglich aufzeichnen. Nach dem Bundesarbeitsgericht folgt aus § 3 ArbSchG die Pflicht, Beginn und Ende der gesamten täglichen Arbeitszeit zu erfassen; Papier kann genügen.

    § 17 MiLoG: Bei Minijobs und im Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe Beginn, Ende und Dauer bis zum siebten Folgetag aufzeichnen. Ausnahmen regelt die MiLoDokV. Eine Reform mit elektronischer Pflicht ist erst ein Entwurf.

    Aufbewahren Deutschland: mindestens zwei Jahre (§ 16 ArbZG, § 17 MiLoG). Österreich: keine gesetzliche Frist gefunden; das Unternehmensserviceportal nennt ein Jahr (Behördenseite, kein Gesetz).

    Arbeitszeitaufzeichnung im Lexikon, mit allen Quellen
Preis

Ein Preis je Standort, Team unbegrenzt

39,90 € Pro·69,90 € Premiumje Standort und Monat. Angezeigte Preise sind Endpreise — als Kleinunternehmer gemäß § 6 Abs. 1 Z 27 UStG verrechnen wir keine Umsatzsteuer. Tarif Start dauerhaft gratis — mit Dienstplan, Stempeluhr, Chat und der HACCP-Erfassung samt Excel-Download.Einmalig 199,00 € Einrichtung bei monatlicher Zahlung — bei Jahreszahlung entfällt sie. Alle Preise

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Fragen9 Antworten

Häufige Fragen

Was ist im Monatspaket drin?
Ein ZIP mit einem formatierten Excel-Monatsbericht — Deckblatt mit den Kennzahlen des Monats, dazu die Blätter Umsatz, Kassa-Abgleich, Verlust, Arbeitszeiten je Person (Tageszeilen plus Monats-Summe) und Belege. Jede Tabelle liegt zusätzlich als maschinenlesbare CSV bei, alle Beleg-Fotos des Monats sind als Dateien enthalten, und eine LIESMICH erklärt der Kanzlei den Aufbau.
Funktioniert das mit jeder Kanzlei?
Ja — der Monatsbericht ist eine normale Excel-Datei, und jede Tabelle liegt zusätzlich als CSV bei; damit kann jede Kanzlei arbeiten, unabhängig von ihrer Software. DATEV und BMD betreffen nur die Lohn-Seite: Der Lohnexport liefert die Bewegungsdaten je Person, Tag und Lohnart als Import-Vorlage für DATEV Lohn (Deutschland) bzw. für den BMD-Import (Österreich). Die Kanzlei ordnet die Spalten einmal im Import zu, danach entfällt das Abtippen. Wer ein anderes Lohnprogramm nutzt, nimmt die lesbare Lohn-CSV oder die Arbeitszeiten-CSV.
Was kostet das Monatspaket?
Es ist keine eigene Lizenz und hat keinen eigenen Preis: Der automatische Monatsversand an die Kanzlei gehört zum Tarif Premium — ein Preis je Standort, das Team ist unbegrenzt inklusive. Die aktuellen Beträge stehen im Preis-Streifen auf dieser Seite. Der Download eines Monats aus der Auswertung bleibt der Leitung dabei jederzeit möglich.
Bleibt der Zugriff nach einer Kündigung?
Ja. Lesen und Exportieren bleiben immer frei — ein abgelaufenes Abo sperrt nur das Schreiben in bezahlten Bereichen. Die Beleg-Ablage wird ohnehin nie gelöscht, denn sie ist eine Aufbewahrungspflicht nach der BAO. Dazu kommt der Voll-Export: Jeder Inhaber kann seine gesamte Organisation als ZIP mit CSV je Tabelle und allen Dateien herunterladen — bewusst ohne Abo-Schranke, damit niemand in der Software gefangen ist.
Wie kommen die Belege hinein?
Beim Wareneingang fotografiert das Team Lieferschein oder Rechnung direkt am eigenen Handy; das Foto wird verkleinert und landet in der Beleg-Ablage, nach Monat gruppiert. Die Leitung kann Belege auch nachtragen. Gelöscht wird nie — ein falscher Beleg wird mit Pflicht-Grund storniert und bleibt samt Protokoll erhalten. Im Monatspaket liegen alle Fotos des Monats als Dateien bei, dazu die Beleg-Tabelle im Excel-Bericht.
Sind zwei Ausdrucke desselben Monats identisch?
Ja, Byte für Byte — für einen abgeschlossenen Monat, dessen letzte Woche auch vorbei ist: Gleicher Datenstand, Byte für Byte dieselbe Datei. Ändert sich etwas, das im Paket steht – auch Stammdaten oder Lohnarten –, nennt das Paket einen neuen Datenstand. Alle Zeitmarken im Paket tragen das Datum des Monats, nicht den Tag oder die Sekunde des Abrufs — die Excel-Eigenschaften ebenso wie jeder einzelne Eintrag im ZIP. Statt eines Erstellungsdatums nennt die LIESMICH den Datenstand, eine Kennung des Inhalts. Wer den Juli Mitte August und im November herunterlädt, sieht deshalb schon dort, ob sich etwas geändert hat, das im Paket steht. Solange der Monat oder seine letzte Woche noch läuft, heißt das Paket vorläufig und nennt den Abruftag. Ein Testlauf lädt das Paket zweimal mit Abstand, der Prüfstand baut dasselbe Paket an zwei verschiedenen Abruftagen und vergleicht Mail-Anhang und Download — fällt einer davon, geht die Änderung nicht raus.
Bekommt die Finanzbehörde einen Zugang zu unserem System?
Nein, und das ist Absicht. Der befristete Nur-Lese-Link ist für die Lebensmittelaufsicht gedacht und zeigt genau die Hygiene-Nachweise. Für die Abgabenbehörde ist das Monatspaket der Weg: § 131 Abs. 3 BAO verlangt Daten in lesbarer Form, nicht einen Live-Zugang ins laufende System — Excel, CSV und Belege je Monat leisten das. Die Arbeitszeit-Aufzeichnung nach § 26 AZG geht wiederum als eigener CSV-Export heraus. Drei Behörden, drei Wege: Jede sieht das, wofür sie eine Rechtsgrundlage hat, und nicht mehr.
Macht Venheim auch die Lohnverrechnung oder die Steuer?
Nein, und das ist Absicht: Venheim ist keine Lohnverrechnung, keine Steuerberatung und keine Registrierkasse. Es sammelt die Daten des Betriebs — Umsätze, Zählungen, Arbeitszeiten, Belege — und übergibt sie der Kanzlei in einer Form, mit der sie direkt arbeiten kann. Die Buchung, die Lohnabrechnung und jede steuerliche Entscheidung bleiben bei Mensch und Kanzlei. Die Kassen-Umsätze kommen automatisch (helloCash, ready2order) oder per CSV-Import aus der Registrierkasse des Betriebs.
Was genau enthält der Lohnexport für DATEV und BMD?
Bewegungsdaten je Person, Tag und Lohnart aus der Stempeluhr — die bezahlten Stunden, nicht die geplanten, je Tätigkeit mit eigener Lohnart. Dazu Urlaub, Krankenstand und bezahlte Feiertage tagesgenau, mit den Stunden nach dem Ausfallprinzip nach den Regeln des Zeitkontos, über ganze Kalenderwochen wie das Konto selbst: Beide Monate einer Woche über den Monatswechsel ergeben zusammen genau das Wochenkonto, und für einen abgeschlossenen Monat ergibt derselbe Datenstand dieselben Zahlen, gleich an welchem Tag die Kanzlei ihn abruft. Ein Paket des laufenden Monats ist im Dateinamen als vorläufig gekennzeichnet. Jede Lohnart ist je Betrieb einstellbar, damit die Datei zur Einrichtung der Kanzlei passt. Es ist eine schlanke Import-Vorlage, kein fertiger DATEV-Stapel mit Berater- und Mandantennummer und keine zertifizierte BMD-Schnittstelle: Die Kanzlei ordnet die Spalten einmal im Import zu. Daneben liegt eine lesbare Fassung mit allen Rohzeiten, deren Summen zur Import-Datei passen; fehlende oder doppelte Personalnummern nennt das Paket vor dem Import. Der Export ersetzt das Abtippen der Stundenzettel, nicht die Lohnabrechnung selbst: Zuschläge, Sonderzahlungen und die Abrechnung bleiben Sache der Lohnverrechnung.

Der nächste Monatsabschluss macht sich von selbst

Betrieb anlegen, Team stempeln lassen, Belege beim Wareneingang fotografieren — am ersten Montag des Monats liegt das Paket für die Kanzlei bereit.

30 Tage Premium testen — ohne Zahlungsdaten. Danach läuft der Betrieb im Tarif Start gratis weiter, Nachweise bleiben lesbar und exportierbar.