Der Betrieb läuft. Die Nachweise schreiben sich.
Dienstplan, Stempeluhr, HACCP, Warenwirtschaft und das Monatspaket für die Steuerberatung — in einem Werkzeug, das dem Team gehört. Ein Preis je Standort — alle Personen inklusive.
Start 0 € · Pro 39,90 € · Premium 69,90 € je Standort/Monat + 199 € Einrichtung bei Monatszahlung · jährlich entfällt sie30 Tage Premium testen, ohne Zahlungsdaten. Endpreise, keine USt. (§ 6 Abs. 1 Z 27 UStG).
Entstanden in einem Wiener Betrieb mit acht Standorten in Wien und Linz (Stand August 2026) — dort läuft die App jeden Tag im Echtbetrieb, vom Dienstplan bis zur Stempeluhr.
Ein Tag, drei Handgriffe
Niemand setzt sich abends hin, um Nachweise zu schreiben. Sie entstehen unterwegs — beim Kommen, beim Kühlhaus, beim Blick auf die eigenen Stunden.
Ankommen und stempeln
Ein Tipp am eigenen Telefon, die Standort-Prüfung läuft im Hintergrund. Kein Terminal an der Wand nötig, kein Zettel neben der Kasse — und die Aufzeichnung ist von der ersten Minute an vollständig. Auch im Kühlhaus ohne Empfang: Der Eintrag merkt sich die echte Uhrzeit und stellt sich zu, sobald wieder Netz da ist.
Temperatur eintragen, Haken setzen
Die Kühlhaus-Messung dauert zehn Sekunden. Weicht ein Wert ab, verlangt die App die Maßnahme, bevor sie weitergeht. Daraus wird am Monatsende der Nachweis, ohne dass jemand etwas zusammensucht.
Jeder sieht die eigenen Stunden
Geleistete Zeit, Saldo und Resturlaub stehen dort, wo sie hingehören: beim Team selbst. Das erspart der Leitung die Nachfragen — und macht die Abrechnung nachvollziehbar, statt sie zur Vertrauensfrage zu machen.
Alle Ansichten zeigen den erfundenen Beispielbetrieb »Cafe Sunshine«.
Drei Werkzeuge, ein Abo
In unserer Recherche im August 2026 haben wir über 25 Anbieter angesehen und keinen gefunden, der HACCP-Nachweis, Zeiterfassung mit Korrektur-Protokoll und Wareneinsatz in einem Produkt zusammenführt — und daraus ein fertiges Monatspaket für den Steuerberater macht. Bitte selbst nachprüfen, die Produkte ändern sich — die Prüfbasis steht im Preisvergleich. Wer das heute will, kauft es einzeln zusammen.
Einzeln beschafft
Beispielbetrieb: 8 Personen, 1 Standort.
- Dienstplan & Zeiterfassung — Crewmeister: 32,00 € im Monat
- HACCP-Dokumentation — DIE HACCP APP: 40,00 € im Monat
- Warenwirtschaft — gastronovi: 39,00 € im Monat
Listenpreise der genannten Anbieter, recherchiert 08/2026, ohne Gewähr — bitte selbst nachprüfen. Tarife und Leistungsumfang ändern sich.
Venheim Pro
Alle drei Bereiche, ein Preis, Team unbegrenzt.
- Dienstplan, Stempeluhr, Urlaubskonto
- Temperaturen, Reinigung, Monatsnachweis
- Bestand, MHD, Bestellungen, Wareneinsatz
- Mit Premium (69,90 €) dazu das Monatspaket für den Steuerberater — als ZIP oder automatisch per Mail
Klein anfangen geht auch: der Tarif Start kostet 0 € und deckt einen Standort mit bis zu fünf Personen ab.
Am Monatsersten schreibt sich der Nachweis selbst
Jeder Handgriff im Betrieb hinterlässt seine Spur: der Haken auf der Reinigungsliste, die Temperatur am Kühlhaus, der Stempel beim Kommen und Gehen. Am Monatsersten entsteht daraus ein fertiges Paket für die Steuerberatung — ohne dass jemand etwas zusammensuchen muss.
Schematische Darstellung des Ablaufs — kein Bildschirm der App.
Was der Betrieb täglich braucht — an einem Ort
Gewachsen aus dem echten Betrieb: Jede Funktion existiert, weil sie im Alltag gefehlt hat.
Dienstplan
Eine Woche entsteht auf Knopfdruck aus Öffnungszeiten, Wünschen und euren eigenen Regeln — mit Stresstest (»Wer fehlt uns, wenn zwei krank werden?«) und Fairness-Konto über Spät- und Wochenenddienste. Die App spricht neun Sprachen; jede Person wählt ihre eigene.
Stempeluhr & Arbeitszeiten
Am eigenen Handy mit Standort-Prüfung — oder an einem Tablet an der Wand: Kachel antippen, PIN eingeben, fertig. Korrekturen nur mit Grund und Protokoll. Wochenstunden und Stundensatz gelten ab einem Datum, deshalb bleibt der Juli auch dann Juli, wenn der Vertrag im September wechselt. Und der eigene Dienstplan landet auf Wunsch im Telefonkalender.
Hygiene & HACCP
Temperaturen, Reinigungslisten, MHD-Chargen — daraus entsteht der Monatsnachweis, auf Wunsch automatisch per Mail. Schulungs- und Unterweisungsnachweise liegen daneben, und wer Funkfühler im Kühlhaus hat, lässt sie direkt in den Nachweis schreiben.
Warenwirtschaft
Bestand, Inventur, Verlust mit Grund, Bestellvorschlag aus dem Verbrauch, Bestell-Mail an den Lieferanten und Einbuchen der Lieferung — mit Vier-Augen-Freigabe.
Belege
Lieferschein oder Rechnung direkt beim Wareneingang abfotografieren. Sortiert nach Monat, mit Summen und ZIP-Export. Gelöscht wird nichts, nur storniert — mit Begründung.
Auswertung & Finanzen
Kontroll-Score, Umsatz, Wareneinsatz und Personalstunden je Monat — mit ausgewiesener Datenqualität statt geschönter Zahlen. Jede Fassung des Scores hat einen Stichtag: ein archivierter Monat rechnet sich später nicht von selbst um.
Monatspaket & Lohn
Ein Monats-ZIP für die Kanzlei: formatierter Excel-Bericht, CSV-Dateien und alle Belege — auf Wunsch am Monatsersten automatisch. Die Arbeitszeiten gehen als Datei an die Lohnverrechnung: DATEV-Bewegungsdaten in Deutschland, Rohzeiten-CSV für BMD in Österreich — das Import-Mapping stimmt die Kanzlei einmal ab, abgetippt wird nichts.
Behörden-Prüfung
Kommt die Kontrolle, gebt ihr einen befristeten Nur-Lese-Link statt eines Ordners: Die Prüferin sieht Temperaturen, Reinigung und Schulungsnachweise, ändern kann sie nichts — und nach der Kontrolle läuft der Link von selbst ab.
Termine & Fristen
Fettabscheider, Brandschutz, Kaffeemaschinen-Service: Alles mit Frist steht in einem Kalender mit Ampel — überfällig, bald fällig, geplant — und erinnert von selbst, statt still weiterzurollen.
Akademie
Lernkarten, Quiz und Duelle für die Einarbeitung neuer Leute: eigene Themen je Betrieb, Punkte und Team-Rangliste. Wer die Wissensprüfung zu einem Thema besteht, bekommt den Unterweisungsnachweis automatisch — mit ausgewiesener Herkunft, damit eine Kontrolle den Unterschied zum handgeschriebenen sofort sieht.
Kontrollblick
Der Betrieb, so wie ihn eine Kontrolle sähe: neun Prüfbereiche nebeneinander, jeder mit seiner Rechtsgrundlage und dem Weg zur Behebung daneben. Ein Probelauf, der nichts einträgt — nur zeigt, wo es heute klemmt.
Dienstanweisungen
Hygieneplan, Reinigungsanweisung, Betriebsanweisung: mit Fassungen statt Überschreiben. Wer worauf unterwiesen wurde, steht am Nachweis — und die frühere Fassung bleibt lesbar, auch wenn die Datei längst getauscht ist.
Mehr im Detail: das digitale Betriebsbuch, Arbeitszeiterfassung, HACCP-Nachweis, Dienstplan, Reinigungsnachweis, Warenwirtschaft, Steuerberater-Monatspaket und Venheim fürs Fitnessstudio.
Was die Pflichten konkret verlangen, steht im Ratgeber — ohne Marketing: HACCP-Checkliste, Reinigungsplan-Vorlage, Arbeitszeiterfassung 2026 und Aufbewahrungsfristen.
Diese App läuft seit dem Frühjahr 2026 in einem echten Betrieb — die Zahlen daraus.
Das Team liest in seiner Sprache. Die Behörde bekommt Deutsch.
In einer Küche arbeiten selten alle mit derselben Muttersprache. Deshalb ist nicht nur ein Hinweistext übersetzt, sondern die Anwendung: Dienstplan, Stempeluhr, Reinigungslisten, Temperaturen, Chat, Akademie. Jede Person stellt ihre Sprache einmal im Profil ein — auch Push-Nachrichten kommen dann in dieser Sprache an.
Neun Sprachen
Deutsch, Englisch, Türkisch, Polnisch, Rumänisch, Ungarisch, Bosnisch, Kroatisch und Serbisch.
Der Nachweis bleibt deutsch
Was eine Kontrolle liest — Nachweise, Ausdrucke, das Monatspaket — bleibt in der Sprache der Behörde. Übersetzt ist die Bedienung, nicht der Beleg.
Einarbeiten in der eigenen Sprache
Die Oberfläche der Akademie und die Rückmeldungen im Quiz folgen derselben Einstellung. Die Lernkarten selbst schreibt der Betrieb — in der Sprache, in der er sie braucht.
Online-Buchung mit QR-Code — für Tisch, Kurs oder Abholung
Ein Aushang an Theke, Tisch oder Eingang. Gäste scannen, wählen ein Zeitfenster und bekommen die Bestätigung per Mail — mit Link zum Stornieren. Die Leitung sieht jede Buchung in der Tagesliste, samt Auslastung je Zeitfenster und Personal-Abgleich gegen den Dienstplan.
So läuft es für den Gast
- QR-Code scannen — kein Konto, keine App
- Angebot wählen: Tisch, Abholzeit, Kursplatz, Trainer-Termin oder Vorbestellung
- Tag und Zeitfenster wählen — freie Plätze stehen dabei
- Name und E-Mail, fertig — Bestätigung mit Storno-Link kommt sofort
- Am Vortag geht automatisch eine Erinnerung raus, mit Storno-Link — wer nicht kommen kann, sagt ab, statt den Tisch leer zu lassen
Kontaktdaten der Gäste werden nach 90 Tagen anonymisiert; der Betrieb bleibt Verantwortlicher, Venheim ist Auftragsverarbeiter.
So sieht es die Leitung
- Tagesliste mit Zeit, Gast, Personen, Kanal und Status — Ankunft, No-Show, Storno mit Grund
- Auslastung je Zeitfenster und der Personal-Abgleich: erwartete Gäste gegen die Personen im Dienst
- Telefon- und Walk-in-Buchungen von Hand, auch über die Kapazität hinaus
- Kapazität, Zeitfenster, Vorlauf und Wochentage je Angebot frei einstellbar
Im Tarif Pro enthalten, ohne Provision je Gast. Die Gästedaten gehören dem Betrieb: Voll-Export jederzeit.
Die Stempelkarte — ohne App, ohne Gästedaten
Ein Aufsteller mit QR-Code auf dem Tresen, und der Gast hat seine Karte: keine Anmeldung, kein Download, keine E-Mail-Adresse. Gesammelt wird wie auf Papier — nur dass die Karte nicht in der Geldbörse verschwindet und der Betrieb sieht, ob sie überhaupt jemand benutzt.
Den Stempel gibt das Team
Der Code dafür steht auf dem Gerät des Teams und wechselt jede Minute — ein Foto davon nützt niemandem. Der Gast kann sich nicht selbst stempeln, und an jedem Stempel steht, wer ihn gegeben hat.
Es entstehen keine Gästedaten
Gespeichert wird ein Zähler hinter einer zufälligen Adresse — kein Name, keine E-Mail, kein Profil. Damit gibt es auch nichts zu löschen, nichts zu beauskunften und nichts, das abfließen könnte.
Welcher Aushang bringt Stammgäste
Der Aufsteller ist ein normaler Code der QR-Zentrale und zählt sich selbst. Daneben steht, wie viele Karten Stempel bekommen, wie viele voll werden und wie viele Belohnungen eingelöst sind.
Im Tarif Pro enthalten, ohne Gebühr je Karte oder je Stempel. Wie viele Stempel bis zur Belohnung zählen und was es dafür gibt, legt der Betrieb selbst fest.
Tarife
Ein Preis je Standort — alle Personen inklusive.
Gründerpreis: Die ersten 20 Betriebe zahlen dauerhaft 29,90 € für Pro und 49,90 € für Premium — je Standort und Monat, solange das Abo läuft. Noch 13 von 20 Plätzen frei; der Preis wird bei der Registrierung automatisch vergeben.
- In jedem Tarif enthalten:
- Dienstplan & Wünsche
- Stempeluhr — mit Pausen, Korrektur-Protokoll und Export
- Team-Chat & Push
- Tausch & Verfügbarkeit
- Urlaubskonten
- Einschulung neuer Leute — Pfad, praktische Abnahme, Prüfung, Zertifikat
- HACCP-Erfassung (Temperatur, Reinigung, MHD) samt Excel-Download
- Bis 3 QR-Codes (Google-Bewertung, WLAN, Speisekarte)
- Alles aus Start, dazu:
- HACCP-Monatsversand automatisch per Mail (Erfassung und Excel in jedem Tarif)
- Warenwirtschaft & Bestellungen
- Beleg-Ablage
- Auswertung & Kontroll-Score
- Online-Buchung (Tisch, Kurs, Abholung) mit QR-Code
- QR-Zentrale unbegrenzt (Google-Bewertung, WLAN, Speisekarte, Buchung, Treuekarte — mit Scan-Statistik)
- Team ohne Personen-Grenze (Start: bis 5 aktive Personen)
- Aktionen planen: Erwartung vorher, Abbruch-Kriterium, Lehre nachher, Notizband des Teams
- Eigenmarke: Akzentfarbe und Logo in der App, in jeder Mail und auf jedem Ausdruck
- KI des Betriebs mit eigenem Schlüssel: Inventurliste, Lieferschein und Produktliste per Foto lesen, Artikelnamen vereinheitlichen
- Alles aus Pro, dazu:
- Finanz-Cockpit
- Monatspaket
- Kassen-Abgleich
- Akademie & Einarbeitung
- KI-Erklärhilfe im Dienstplan ohne eigenen Schlüssel (über Venheim)
- Mehrere Standorte
Die gesetzlich verpflichtenden Bausteine sind bewusst im Tarif Start: Dienstplan, Stempeluhr und Team-Absprache. Bezahlt wird die Aufbereitung — Bestellwesen, Auswertung, Finanzen, Steuerpaket.
Angezeigte Preise sind Endpreise — als Kleinunternehmer gemäß § 6 Abs. 1 Z 27 UStG verrechnen wir keine Umsatzsteuer. Jeder Betrieb startet mit 30 Tagen Premium ohne Zahlungsdaten — läuft die Testphase aus, geht es im Tarif Start dauerhaft gratis weiter statt in eine Sperre.
Bei monatlicher Zahlung kommt einmalig 199,00 € Einrichtung dazu: wir richten den Betrieb mit euren echten Daten ein und gehen die ersten Einträge gemeinsam durch. Bei jährlicher Zahlung entfällt sie. Alle Preise und was in der Einrichtung steckt
Ehrlich gesagt
Zwei Dinge, die man wissen will, bevor man sich für ein Jahr entscheidet: was mit den Daten passiert — und wo bewusst Schluss ist.
Was mit euren Daten passiert
Kein Lock-in
Ein Klick zieht den kompletten Betrieb als ZIP: eine CSV-Datei je Tabelle plus alle Belege, Nachweise und Bilder. Ein zweiter Klick löscht den Betrieb vollständig und endgültig.
Nachweise bleiben lesbar
Ein abgelaufenes Abo sperrt nur das Eintragen in den kostenpflichtigen Bereichen. Ansehen und Exportieren bleibt immer frei — und die Pflicht-Erfassung läuft selbst dann weiter.
Betriebe sind getrennt
Die Trennung der Mandanten sitzt in der Datenbank (Row Level Security je Organisation und Standort), nicht erst in der Oberfläche.
Zwei-Faktor für Leitungen
Wer die Leitung hat, sichert den Zugang mit einer Authenticator-App ab — durchgesetzt in der Datenbank, nicht nur im Bildschirm davor.
Gesicherte Daten
Täglich ein verschlüsseltes Voll-Backup, monatlich eine Wiederherstellungs-Probe. Ein Backup, das nie zurückgespielt wurde, ist nur eine Hoffnung.
Was die App nicht macht
Damit niemand etwas kauft, das er nicht bekommt.
- Keine Registrierkasse — aber angebunden. Die Kasse mit Signatur überlassen wir zertifizierten Kassensystemen. helloCash und ready2order liefern ihre Tagesumsätze automatisch, jede andere Kasse per CSV oder Schnittstelle — und die Auswertung vergleicht sie mit der eigenen Zählung.
- Keine Lohnverrechnung. Die App liefert saubere Stunden und Belege für die Kanzlei. Gerechnet wird der Lohn dort, wo Kollektivvertrag und Sozialversicherung laufend gepflegt werden.
- Werkzeug, kein Rechts-Versprechen. Für Arbeitszeit-Aufzeichnung und HACCP liefert die App Aufzeichnung, Nachweis und Export. Ob die Dokumentation im Einzelfall ausreicht, klärt ihr mit Behörde und Steuerberater.
- Offline für alles, was im Betrieb erfasst wird. Stempeln, Temperaturen, Reinigungs- und Instandhaltungs-Haken, Inventur-Zählungen und Prüftermine funktionieren im Funkloch — die App lässt sich dort sogar neu starten. Jeder Eintrag trägt die echte Uhrzeit und wird automatisch nachgereicht; verworfen wird nichts. Freigaben, Bestellungen, Auswertung und Chat brauchen Verbindung.
Was gerade passiert
Venheim wird laufend weitergebaut — meist aus dem, was im eigenen Betrieb fehlt oder was Kundinnen und Kunden einbringen.
- Die Live-Demo ist da: Cafe Sunshine durchklickenEin erfundener Beispielbetrieb mit echten Bildschirmen — Dienstplan, Auswertung, Arbeitszeiten und mehr im Lese-Modus, ohne Konto und ohne Registrierung.
- Neue Seiten: sechs Branchen, neue Ratgeber und VorlagenBäckerei, Einzelhandel, Hotel & Pension, Metzgerei, Café & Eisdiele und Fitnessstudio haben jetzt eigene Seiten — dazu druckbare Vorlagen ohne E-Mail-Schranke.
- Die Produkt-Tour zeigt jetzt zwanzig AnsichtenVon der ersten Reservierung bis zur QR-Auswertung: Die Tour erzählt einen Betriebstag in fünf Kapiteln — jede Ansicht echt, alle Daten aus dem Beispielbetrieb.
Alle Änderungen unter Was sich geändert hat — woran gerade gearbeitet wird, steht im Fahrplan.
Häufige Fragen
Was passiert nach den 30 Testtagen?
Der Betrieb fällt auf den Tarif Start zurück — dauerhaft gratis, nichts wird gelöscht. Dienstplan, Stempeluhr, Chat und Tausch laufen weiter; alles andere lässt sich weiter ansehen und exportieren, nur nicht mehr neu befüllen.
Wie viele Mitarbeiter:innen sind inklusive?
Ab dem Tarif Pro beliebig viele — der Preis hängt am Standort, nicht an den Köpfen. Der Tarif Start ist auf 5 Mitarbeiter:innen und 1 Standort ausgelegt.
Wir haben mehrere Standorte — geht das?
Ja, mit Premium. Jeder Standort hat sein eigenes Team, seine eigenen Nachweise und seine eigene Auswertung; abgerechnet wird je aktivem Standort.
Brauchen wir etwas aus dem App-Store?
Nein. Die App läuft im Browser und lässt sich am Handy als Kachel auf den Startbildschirm legen. Benachrichtigungen — etwa vergessenes Ausstempeln — kommen als Push.
Wo liegen unsere Daten?
In der EU: Datenbank, Anmeldung und Dateien bei Supabase (Region Irland), die App selbst läuft bei Vercel (Region Dublin). Jeder Betrieb ist technisch von allen anderen getrennt; Standorte sehen nur ihre eigenen Daten. Einzelheiten stehen in der Datenschutzerklärung.
Wie lange dauert die Einrichtung?
Betrieb anlegen (zwei Minuten), Öffnungszeiten eintragen, Team per Link einladen — Grundlisten für Reinigung, Geräte und Aufgaben sind von Anfang an da und lassen sich umbenennen. Die meisten Betriebe stempeln und planen noch am selben Tag.
Wie erreichen wir euch?
Per E-Mail an office@venheim.com — wir antworten in der Regel am selben Werktag. Einen Telefon-Support gibt es bewusst nicht; dafür bleibt der Preis, wo er ist.
Kommen wir wieder raus, wenn es nicht passt?
Jederzeit. Der Voll-Export liefert alle Daten in offenen Formaten (CSV plus Original-Dateien), und der Betrieb lässt sich vollständig löschen. Beides macht der:die Inhaber:in selbst, ohne Rückfrage bei uns.
Was ist, wenn es Venheim irgendwann nicht mehr gibt?
Dann gehören die Daten trotzdem dem Betrieb: Der Voll-Export (CSV plus alle Dateien) steht jederzeit bereit — man muss uns dafür nicht fragen und nicht erreichen. Zusätzlich läuft jede Nacht ein Voll-Backup mit Wiederherstellungs-Probe. Nachweise bleiben auch mit abgelaufenem Abo lesbar und exportierbar.
Muss mein Team technisch sein?
Nein. Für das Team sind es drei Handgriffe am eigenen Handy: stempeln, Temperatur eintragen, Haken setzen. Neben Deutsch spricht die Team-Ansicht acht weitere Sprachen — Englisch, Türkisch, Polnisch, Rumänisch, Ungarisch, Bosnisch, Kroatisch und Serbisch. Jede Person wählt ihre Sprache selbst im Profil; Nachweise und Exporte bleiben deutsch.
Erkennen Behörden und Kontrollen digitale Nachweise an?
Digitale Aufzeichnungen sind zulässig, wenn sie vollständig und nachvollziehbar sind — genau dafür ist die App gebaut: Nichts wird gelöscht, Korrekturen tragen Grund und Namen, und für die Kontrolle gibt es einen eigenen Nur-Lese-Zugang. Wie das im Detail aussieht, steht auf der Seite zum HACCP-Nachweis.
Heute anlegen, heute loslegen
Betrieb anlegen, Öffnungszeiten eintragen, Team per Link einladen: Grundlisten für Reinigung, Geräte und Aufgaben sind von Anfang an da und lassen sich umbenennen.
Partnerprogramm
Für Steuerberatungen, Kassen-Händler und Gastro-Beratungen: Empfiehl Venheim und erhalte eine laufende Beteiligung — und Unterlagen, die stimmen: ein Monatspaket statt fünfzig Fotos.
- 30 % vom Abo-Betrag — dauerhaft, solange der geworbene Betrieb zahlt. Nicht auf zwölf Monate gedeckelt.
- 90 Tage Zuordnung — jeder Partner bekommt einen eigenen Werbe-Link, so lange bleibt eine Empfehlung zugeordnet.
- Interesse? Schreib uns: office@venheim.com