Schädlingsmonitoring

Rechtsgrundlage

EU — gilt in Österreich und Deutschland

VO (EG) 852/2004 Anh. II Kap. IX Nr. 4: »Es sind geeignete Verfahren zur Bekämpfung von Schädlingen vorzusehen.« Das Wort »Monitoring« steht dort nicht, die Methode bleibt offen.1,2

EU — gilt in Österreich und Deutschland

Laut Leitfaden der Kommission ist eine Fachfirma die bevorzugte Lösung, in den meisten Fällen aber nicht zwingend, wenn das Personal die Kompetenz nachweisen kann; Giftköder dienen nicht der Überwachung.1,3

AT — Österreich

Keine eigene Norm; es gilt das EU-Recht. Das WKO-Skriptum empfiehlt einen Plan mit Fallen, Kontrollhäufigkeit und Lageplan und bei Schaben, Ratten oder Pharaoameisen »jedenfalls« eine autorisierte Firma (Leitfaden).1,4

DE — Deutschland

§ 3 LMHV mit § 2: Die nachteilige Beeinflussung von Lebensmitteln umfasst ausdrücklich tierische Schädlinge.5,6

Was die Kontrolle sehen will

• Wie überwachen Sie Schädlinge, wo stehen Fallen oder Köder, und wie oft kontrollieren Sie?7,4
• Was tun Sie bei Befall?7,3
• Sind Fenster mit Insektengittern gesichert, und haben Haustiere keinen Zugang?8,1
• Arbeitet eine Fachfirma, oder wie weist Ihr Personal die Kompetenz nach?3

Typische Fehler

• Giftköder zur »Überwachung« ausgelegt statt ungiftiger Indikatoren.3
• Fallen ohne Plan: niemand weiß, wo sie stehen und wann zuletzt kontrolliert wurde.4
• Befall immer wieder bekämpft, die Ursache wie Spalten oder offene Türen nie behoben.3

Üben, nachlesen, drucken